EPAとは、「エイコサペンタエン酸」の略称です。EPAはn-3系の多価不飽和脂肪酸の一種で、体内ではほとんど生成することが出来ない必須脂肪酸です。体内でほとんど作られないのに必須なので食べ物から摂取する必要があります。EPAが多く含まれる食材とは、ず…