魚というと皆さんは何を思い浮かべますか？鮭？マグロ？はたまた、ウナギ？生鮮食品の魚を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？実は缶詰の魚にはたくさんのDHA・EPAが含まれています。魚を煮たり焼いたりすると、DHA・EPAは抜け出してしまいますが、…

前回、鯵の三枚おろしの手順を書いていきました。今回はその鯵を骨せんべいとアジフライに！余すところなく調理していきます。お子様のおやつに、お酒のおつまみにパリッと最適な骨せんべいふわふわの身をカラッと揚げたアジフライご賞味あれ！●骨せんべい材…

前回乗せたレシピが好評なようなので今回も骨まで食べられるレシピをご紹介します。今回は「アジフライ」と「骨せんべい」の作り方を。と思ったのですが鯵の三枚おろしの方法からお伝えしていきます。レシピは次回、公開しようと思うので「もうさばけるよ！…